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萍乡炒粉是江西萍乡传统的汉族小吃，属于赣菜。提起家乡的味道，萍乡炒粉便是位居榜首的心头好。它是街头巷尾的热门特色美食，解馋又顶饥，实为身在异乡的萍乡人心中最具思乡的一道美食。萍乡是秋收起义发源地，是安源煤矿工人大罢工所在地，是红色旅游爱国主义教育圣地，有红色之旅中的《四大摇篮》之称的中国工人运动的摇篮（安源）。
地址：江西省萍乡市武功山风景区游客服务中心
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